Кэнди бар, торты

Свадьба под ключ со специалистами свадебного агентства "Кристалл" - экономия Вашего времени и средств! Порекомендуем и проведем переговоры с лучшими специалистами города в свадебной сфере.

Команда дипломированных кондитеров Дома Грандиозных Событий "Кристалл" предлагает молодоженам Николаева свои сладкие шедевры. Наши менеджеры помогут подобрать стиль, цветовую гамму и концепцию кондитерского изделия исходя из стилистики самого торжества. А наши профессиональные кондитеры в оговоренные сроки произведут заказанный шедевр. При необходимости-наши мастера изготовят пробный вариант торта задолго до праздника. Стоимость свадебного торта колеблется от 120 грн. до 200 грн. за кг. готовой продукции. Доставка к месту торжества оплачивается дополнительно.

Как создать безупречный свадебный торт?

Свадебный торт – акцент на свадьбе, который обратит внимание гостей. Как угадать с дизайном, весом и другими мелочами в сладком угощении и украшении свадьбы? В этом поможет свадебное агентство в Николаеве "Кристалл".

Идеальный вес и начинка для свадебного торта

Прежде чем заказать торт, надо знать точное количество приглашенных, подтвердивших свое присутствие. Расчет веса торта будет основываться на этом показателе. Кондитеры советуют выделять на одного гостя 120-150 г, но здесь свои нюансы. Если начинкой десерта будут легкие варианты, то эта норма подойдет, а при пропитке коржей ликером, использованием большого слоя шоколада и мастики – одному гостью надо 220-250 г. Теперь эта норма умножается на количество гостей и получается общий вес изделия.

Выбрать начинку для свадебного угощения не трудно, молодожены руководствуются собственными вкусами или предпочтениями гостей. Начинкой торта становятся шоколадный или светлый бисквиты, медово-ореховые коржи, йогуртная основа или безе.

В летнюю пору как основу используют мороженое, но для хранения десерта надо специальные условия. Как прослойка и наполнители применяется творожная масса, суфле, шоколад, ягоды, сгущенка. Кремы делают сметанные, заварные, творожные, йогуртовые, белковые или сливочные. Использование масляных кремов встречается редко.

Заказать свадебный торт в Николаеве: учитываем ярусы и дизайн

Популярными считаются трехъярусные шедевры, но когда речь идет о небольшой свадьбе – этот вариант не подходит. Для трехъярусного торта необходим вес в среднем 8 кг. Это объясняется тем, что вес нижнего яруса должен быть 3,5-4 кг, чтобы он смог выдержать конструкцию. Альтернативой станет заказать свадебный торт в Николаеве недорого и с желаемой высотой – два яруса плюс муляж. Это сэкономит деньги, и предоставит красивые параметры свадебного угощения.

Не менее важный момент – дизайн торта. Трудно выбрать профессионального кондитера, который бы делал на заказ вкусные и привлекательные торты. Надо найти человека с грамотным соединением «цена» и «качество». Свадебное агентство "Кристалл" которое занимается организацией свадеб, посоветует хорошие кондитерские и лучших мастеров.

Как дизайн используются крема, желе, шоколадная или белая глазурь, фрукты и ягоды. С помощью марципановой массы у кондитеров просыпается фантазия, они лепят интересные фигурки и детали на торт. Мастика подарит яркие краски и реалистичность композиций и фигур.

Как сделать оригинальный торт? Нестандартные решения

Если предложенные кондитерами варианты не понравились, хочется чего-то особенного, то можно воспользоваться необычными идеями для свадебного десерта:

• – Форма. Круглая ли квадратная не в моде. Удивлением для гостей станет торт - чемодан, остров для влюбленных или потрясающий замок. Любые фантазии молодоженов станут реальностью.
• – Юмор. Для украшения торта встречается использование смешных надписей, невероятных декораций и удивительных фигурок.
• – Фотография. Создать торт с фото молодоженов можно с помощью специального пищевого принтера. Некоторым парам не нравится, что их фото режут на мелкие кусочки, выбор за молодоженами.
• – Капкейки. Очень популярным считается использование пирожных вместо торта. Специальные подставки позволяют создать оригинальные композиции из капкейков. Сверху ставят маленький торт, а на двух подставках располагают пирожные в одном стиле.

Таким образом, идеально рассчитываются порции, а свадебное лакомство имеет привлекательный внешний вид.

Выбор свадебного торта. Полезные советы

Цена на свадебный торт зависит от его веса, ярусов, дизайна и других нюансов, стоимость формируется от объема работы кондитера, но лучшие сладости стоят заплаченных денег. Свадебное агентство «Кристалл» упростит заказ и выбор торта, но молодоженам следует учитывать:

• – Жирность и сладость. Десерт должен быть умеренным по вкусу, поскольку подается в конце.
• – Напитки. Обсудить с рестораном подачу кофе или чая гостям, поскольку есть всухомятку или с холодным вариантом напитка нравится не всем.
• – Время заказа. Десерт надо привезти в ресторан за 3 часа до подачи, чтобы он не испортился.
• – Стилистику. Свадебный торт выбирают в зависимости от стиля мероприятия. Дизайн сладкого изделия должен сочетаться со всем остальным.
• – Декор. Естественность в моде, поэтому не вкусные детали декора лучше убрать, чтобы не испортить торт.

Идеальный свадебный торт – соединение необычайного вкуса и изысканного внешнего вида.

Candy-bar

Новое и стремительно развивающееся  в Николаеве  направление в праздничной индустрии  — это кенди бары. Что представляет собой  стол или специальную этажерку с гармонично разложенными в несколько ярусов различными сладостями  выполненных в тоне и стиле самой свадьбы или другого мероприятия.Ваших гостей приятно впечатлят сладкие изыски в виде капкейков, маффинов, кейкпопсов, макарон и прочих модных и нестандартных предложений на столе для сладостей. Наш кондитерский отдел гарантирует молодоженам своевременное исполнение заказа и  высокое качество заказанных позиций на ваше торжество!

НАШИ СВАДЬБЫ